【超简单青红萝卜排骨汤的家常做法】这道“超简单青红萝卜排骨汤”是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，适合全家人一起享用。它不仅制作方便，而且食材容易获取，非常适合忙碌的日常生活中快速准备一锅暖心好汤。
下面是对这道汤的做法进行总结，并以表格形式展示所需材料与步骤，帮助你轻松掌握整个过程。
一、食材准备
| 食材 | 用量（单位） |
| 排骨 | 500克 |
| 青萝卜 | 1根 |
| 红萝卜 | 1根 |
| 姜片 | 3-4片 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 清水 | 1.5升左右 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 排骨洗净，冷水下锅，加入姜片和料酒，焯水去腥，捞出后洗净备用。 |
| 2 | 青萝卜和红萝卜去皮，切成块状，备用。 |
| 3 | 锅中重新加清水，放入焯好的排骨、姜片，大火煮开后转小火慢炖1小时。 |
| 4 | 加入青红萝卜块，继续炖煮约20分钟，至萝卜变软。 |
| 5 | 根据口味加入适量盐调味，即可关火。 |
三、小贴士
- 排骨焯水是关键一步，能有效去除血沫和腥味。
- 如果喜欢更浓郁的味道，可以在炖煮过程中加入几颗红枣或枸杞。
- 青红萝卜搭配不仅颜色美观，还能增加维生素摄入，营养更均衡。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一碗鲜香四溢、暖胃又暖心的青红萝卜排骨汤了。无论是冬天还是日常，都是不错的选择。
