菊花酒是一种具有悠久历史的传统饮品，不仅口感独特，还富含多种营养成分，具有一定的保健功效。制作菊花酒的过程并不复杂，下面我们就来详细了解一下如何亲手制作一杯清香宜人的菊花酒。
首先，我们需要准备新鲜的菊花和优质的白酒。选择菊花时，应挑选色泽鲜艳、花形完整的花朵，以确保最终成品的美观与口感。白酒则建议选用度数适中的粮食酒，这样既能充分提取菊花的有效成分，又不会掩盖其自然香气。
接下来是关键的浸泡环节。将清洗干净的菊花放入一个干净无水的玻璃瓶中，然后缓缓倒入白酒，直至完全覆盖菊花。此时，我们可以根据个人口味添加适量的冰糖或蜂蜜，这不仅能提升酒体的甜度，还能增加酒的柔和感。
完成上述步骤后，将瓶子密封好，并放置在阴凉通风的地方进行发酵。期间，每周摇晃一次瓶子，帮助菊花更好地释放其精华。一般而言，至少需要静置一个月以上才能饮用，时间越长，酒味越醇厚。
最后，在享用之前，可以用滤网过滤掉残渣，使酒液更加清澈透明。一杯自制的菊花酒就完成了！无论是作为日常休闲饮品还是待客佳品，都堪称上乘之选。
通过以上简单易行的方法，我们就可以轻松在家制作出美味可口的菊花酒。希望大家都能尝试一下，体验动手的乐趣以及传统工艺的魅力。
