在日常生活中，白水虾是一种非常常见且美味的小海鲜。它肉质鲜嫩，味道清甜，深受广大食客的喜爱。然而，如何将白水虾煮得既好吃又简单呢？今天就来分享一个简单易学的方法。
首先，准备好新鲜的白水虾。挑选时要注意，鲜活的白水虾外壳透亮，虾身弯曲自然，用手轻触有弹性。买回来后，先用清水冲洗干净，去掉头部和外壳（根据个人喜好决定是否去壳），并清理掉虾线。
接着，准备一些简单的调料。可以切几片姜，剥几瓣蒜，再准备一点葱花。这些调料不仅能去腥增香，还能让整道菜看起来更加诱人。
然后开始烹饪。锅中加入适量清水，放入姜片和少许盐，大火烧开。等水沸腾后，将处理好的白水虾倒入锅中，用筷子轻轻搅拌一下，确保每只虾都能均匀受热。一般情况下，只需煮约两分钟即可，时间不宜过长，否则会影响虾肉的口感。
最后一步是调味。将煮熟的白水虾捞出，沥干水分摆盘。撒上事先准备好的蒜末和葱花，再淋上一勺热油，激发出香味。如果喜欢酸辣口味，还可以调制一小碟醋辣椒酱作为蘸料。
这样一道简单又美味的白水虾就完成了！不仅做法简便快捷，而且保留了白水虾原有的鲜美滋味。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都会成为餐桌上的亮点。
总之，要想做出好吃又简单的白水虾，关键在于选材要新鲜、烹饪要恰到好处、调味要合理搭配。希望以上的分享能给大家带来灵感，在家也能轻松享受到美味的白水虾！
