【超简单烤羊排烤箱版的家常做法】在忙碌的生活中，想要吃一顿美味的烤羊排，其实并不需要复杂的步骤和专业的厨艺。今天分享一款“超简单烤羊排烤箱版的家常做法”，只需几步就能做出外焦里嫩、香气四溢的烤羊排，非常适合家庭日常制作。
一、
这道烤羊排的做法非常简单，主要依靠烤箱的温度控制来完成。通过提前腌制入味，再利用烤箱的热风循环功能，使羊排均匀受热，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁。整个过程无需频繁翻动，节省时间又省心，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇。
二、具体做法（表格形式）
| 步骤 | 操作内容 | 备注 |
| 1 | 准备食材：羊排500克、橄榄油适量、黑胡椒、盐、蒜末、迷迭香或百里香 | 羊排建议选择带骨的肋排，肉质更嫩 |
| 2 | 将羊排洗净，用厨房纸吸干水分 | 避免水分影响上色 |
| 3 | 在羊排两面撒上盐、黑胡椒、蒜末和香料，用手抓匀 | 可根据口味调整调料种类 |
| 4 | 加入少量橄榄油，拌匀后腌制30分钟至1小时 | 腌制时间越长越入味 |
| 5 | 烤箱预热至200℃，将羊排放入烤盘中 | 烤盘可铺锡纸方便清理 |
| 6 | 放入烤箱中层，烤15-20分钟 | 根据羊排厚度调整时间 |
| 7 | 烤好后取出，静置5分钟再切块食用 | 静置有助于锁住肉汁 |
三、小贴士
- 如果喜欢更焦脆的口感，可在最后5分钟将烤箱调高至220℃。
- 烤羊排时可搭配蔬菜如土豆、胡萝卜一起烤，营养更均衡。
- 使用空气炸锅也可以实现类似效果，但温度和时间需适当调整。
通过这样的做法，不仅保留了羊排的原汁原味，还能让家人吃得开心又健康。简单、快捷、美味，是厨房新手也能轻松掌握的一道佳肴。
