【超简单的盐水毛豆的做法】想要在家轻松做出美味的盐水毛豆吗？其实方法非常简单，只需要几种常见的食材和几分钟的时间就能完成。下面是一份详细的做法总结，适合忙碌的上班族或厨房新手。
一、做法总结
1. 准备材料：毛豆、盐、清水、香料（可选）。
2. 清洗毛豆：用清水将毛豆洗净，去掉表面杂质。
3. 煮制过程：将洗净的毛豆放入锅中，加入适量清水和盐，大火煮开后转小火煮10-15分钟。
4. 调味：根据个人口味加入八角、花椒、香叶等香料，提升风味。
5. 浸泡入味：煮好后关火，让毛豆在汤汁中浸泡一段时间，味道更浓郁。
6. 冷藏食用：冷却后放入冰箱冷藏，口感更佳。
二、所需材料及用量表
| 材料 | 用量（约） | 备注 |
| 毛豆 | 500克 | 建议选择新鲜带壳毛豆 |
| 盐 | 15克 | 根据口味可适当增减 |
| 清水 | 1000毫升 | 煮制时使用 |
| 八角 | 1颗 | 可选，增加香味 |
| 花椒 | 5粒 | 可选，增加麻味 |
| 香叶 | 1片 | 可选，增加香气 |
三、小贴士
- 毛豆煮的时间不宜过长，否则会失去脆感。
- 如果喜欢更入味的口感，可以提前一晚将毛豆泡在盐水中。
- 盐水毛豆不仅可以当零食吃，还可以作为下酒菜或配菜。
通过以上步骤，你就可以轻松制作出美味又健康的盐水毛豆了。简单、快捷、美味，非常适合家庭日常食用。快来试试看吧！
