🎉面包机版戚风蛋糕🍞🍰
发布时间：2025-03-25 11:56:53来源：
想要轻松制作一款美味的戚风蛋糕吗？试试用面包机来做吧！今天就来分享一个简单又实用的食谱，让你在家也能享受到松软香甜的戚风蛋糕。✨
首先准备好所需材料：鸡蛋4个、低筋面粉85克、细砂糖60克、牛奶40毫升、玉米油40毫升、柠檬汁几滴。把这些材料都称量好，方便后续操作。🍳
步骤一：分离蛋白和蛋黄。将蛋白放入无水无油的容器中，加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打发至粗泡状态，分三次加入细砂糖，继续搅打至干性发泡。这个时候的蛋白霜应该呈现细腻光滑的状态，像奶油一样洁白。👀
步骤二：将蛋黄与牛奶、玉米油混合均匀，筛入低筋面粉，搅拌成顺滑的蛋黄糊。接着将打发好的蛋白霜分三次拌入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀，避免消泡。🍃
步骤三：将混合好的面糊倒入面包机内胆，轻轻震几下排出大气泡。启动面包机的“蛋糕”功能，大约需要1小时左右。⏰
等待的时间可以用来准备装饰，比如撒上一些糖粉或者加上新鲜水果点缀。😎
最后，当面包机提示音响起时，一款香甜可口的面包机版戚风蛋糕就完成啦！快切开一块尝尝看吧，入口即化的口感绝对会让你惊喜不断！🍴💕
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