清汤蛤蜊的做法 🦪🍲
发布时间：2025-03-16 01:12:04来源：
💡今天要和大家分享一道简单又美味的家常菜——清汤蛤蜊！这道菜以其鲜美的味道和简单的制作步骤深受大家喜爱。首先，我们需要准备新鲜的蛤蜊500克，以及一些基本的调味料，比如姜片、葱花和少许盐。确保蛤蜊是活的，这样烹饪出来的汤才会更加鲜美。
🔥接下来，清洗蛤蜊是关键步骤。将蛤蜊放入淡盐水中浸泡约2小时，让它们吐沙。之后用清水反复冲洗干净，去除表面的泥沙。热锅凉油，放入姜片爆香，然后倒入适量清水，煮沸后加入洗净的蛤蜊。此时可以闻到一阵阵海鲜的香气扑鼻而来。
第三段：🌊待蛤蜊开口后，撒上葱花点缀，加少许盐调味即可出锅。清汤蛤蜊汤汁清澈，蛤蜊肉质鲜嫩多汁，每一口都能品尝到大海的味道。这道菜不仅适合家庭聚餐，也是夏日消暑的好选择。快来试试吧！😋✨
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