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枣糕怎么做 🍰❤️

发布时间:2025-03-14 15:56:00来源:

段一:准备食材

想要做出美味的枣糕,首先得准备好所有材料!你需要红枣、鸡蛋、低筋面粉、红糖、牛奶和黄油等。红枣洗净后去核切碎备用,这一步可别偷懒哦。同时将黄油隔水加热融化,再加入适量牛奶搅拌均匀。鸡蛋和红糖混合打发至颜色变浅、体积膨胀,这是让枣糕松软的关键步骤之一。

段二:混合面糊

接着,将融化的黄油牛奶液慢慢倒入蛋糊中,边倒边轻轻搅拌。随后筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀,避免过度搅拌导致面糊起筋。最后撒上切好的红枣碎,稍微拌匀即可。此时你会发现面糊散发出诱人的香气,是不是已经迫不及待了?

段三:烘烤与享用

将调制好的面糊倒入模具中,轻轻震几下去除气泡。放入预热至170℃的烤箱中层,烤约40分钟。用牙签插入蛋糕中心测试是否熟透,如果拔出来干净就说明可以出炉啦!刚出炉的枣糕热腾腾地冒着香气,搭配一杯热茶,幸福感瞬间爆棚!✨

快动手试试吧,美味就在眼前!😋

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