糯米饭团的做法——传统美食的现代演绎
发布时间：2025-03-05 18:23:45来源：
糯米饭团作为一道传统的中式小吃，不仅口感软糯，而且制作方法简单，深受大家喜爱。以下是制作糯米饭团的具体步骤：
首先，准备适量的糯米，提前浸泡4-6小时或过夜，使其充分吸水膨胀。接着将泡好的糯米放入蒸锅中蒸熟，通常需要约30分钟，具体时间根据糯米量和蒸锅性能调整。
蒸好后，趁热用筷子搅拌糯米饭，让其更加松散，便于后续操作。然后取适量糯米饭放在手中，轻轻压扁成饼状，加入喜欢的馅料，如豆沙、芝麻糖或者咸蛋黄等。最后，将饭团包裹起来，搓成圆形或椭圆形即可。
为了增加美观度，还可以在外层撒上一些炒香的白芝麻或椰蓉。这样，一份美味又好看的糯米饭团就完成了。无论是作为早餐还是下午茶点心，都是极佳的选择。
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