【核桃芝麻养生汤的做法】核桃和芝麻都是传统中医中常见的滋补食材，具有润肠通便、补脑益智、养发护发等功效。将二者结合制作成一碗营养丰富的“核桃芝麻养生汤”，不仅味道香浓，还能起到很好的养生作用。以下是对这道汤品的详细做法总结。
一、材料准备
| 材料 | 用量（建议） |
| 核桃仁 | 50克 |
| 芝麻 | 30克 |
| 红枣 | 5-8颗 |
| 枸杞 | 10克 |
| 冰糖/蜂蜜 | 适量 |
| 清水 | 1000ml |
二、制作步骤
1. 预处理食材
- 核桃仁提前用温水浸泡10分钟，去皮后备用。
- 芝麻洗净，可选择黑芝麻或白芝麻，根据个人口味选择。
- 红枣去核，枸杞洗净备用。
2. 煮制过程
- 将清水倒入锅中，加入红枣和枸杞，大火煮沸后转小火煮10分钟。
- 加入核桃仁和芝麻，继续煮15分钟左右，至汤色变浓。
- 根据个人口味加入适量冰糖或蜂蜜调味，搅拌均匀即可关火。
3. 食用建议
- 建议趁热饮用，口感更佳。
- 每日饮用一次，适合早餐或下午茶时间。
三、营养价值分析
| 成分 | 功效说明 |
| 核桃 | 补脑益智、润肠通便、降低胆固醇 |
| 芝麻 | 补钙、抗氧化、改善皮肤状态 |
| 红枣 | 补气养血、安神助眠 |
| 枸杞 | 明目养肝、增强免疫力 |
| 冰糖/蜂蜜 | 调味、润肺止咳、补充能量 |
四、注意事项
- 核桃仁不宜过量食用，以免引起上火。
- 芝麻含有较多油脂，消化不良者应适量。
- 若为儿童或孕妇，建议减少糖分摄入。
通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出一碗健康美味的“核桃芝麻养生汤”。它不仅适合日常养生，也适合在秋冬季节作为暖身汤品享用。
