【韩式烤五花肉的家常做法】韩式烤五花肉是一道非常受欢迎的韩国料理，外焦里嫩、香辣可口，是家庭聚餐或朋友聚会时的热门选择。下面将为大家总结一份简单易学的韩式烤五花肉家常做法，方便大家在家轻松制作。
一、食材准备（2-3人份）
| 食材名称 | 用量 |
| 五花肉 | 500克左右 |
| 韩式烤肉酱 | 2大勺 |
| 大蒜 | 3瓣（切末） |
| 葱 | 1根（切段） |
| 酱油 | 1小勺 |
| 糖 | 1小勺 |
| 辣椒粉 | 少许（可选） |
| 芝麻油 | 1小勺 |
| 白芝麻 | 少许（装饰用） |
二、步骤详解
1. 处理五花肉：将五花肉切成薄片，厚度大约为3毫米左右，这样更容易入味和煎熟。
2. 腌制入味：将五花肉放入碗中，加入韩式烤肉酱、蒜末、酱油、糖、辣椒粉和芝麻油，搅拌均匀后腌制20分钟至1小时。
3. 煎制五花肉：在平底锅中加热少许油，将腌好的五花肉放入锅中，中小火煎至两面金黄，表面略微焦脆即可。
4. 装盘调味：将煎好的五花肉盛出，撒上葱段和白芝麻，根据个人口味可以再淋一点韩式烤肉酱增加风味。
5. 搭配食用：通常韩式烤肉会搭配米饭、泡菜、生菜等一起食用，口感更丰富。
三、小贴士
- 选用肥瘦相间的五花肉，口感更佳。
- 烤制过程中注意火候，避免煎糊。
- 如果喜欢更浓郁的味道，可以在腌制时加入少许蜂蜜。
- 煎肉时可使用不粘锅，减少油脂使用。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出美味的韩式烤五花肉了。不仅适合日常饮食，还能让家人感受到异国风味的美味。快来试试吧！
