【烤箱烤虾多少温度和时间】在家庭烹饪中，烤箱烤虾是一种既健康又美味的烹饪方式。不过，很多人对烤虾时的温度和时间掌握不够准确，导致虾肉过老或不熟。下面将为大家总结出烤箱烤虾的最佳温度和时间，帮助你轻松做出鲜嫩多汁的烤虾。
烤箱烤虾温度与时间总结
| 烤虾类型 | 烤箱温度（℃） | 烤制时间（分钟） | 备注 |
| 整只虾（带壳） | 180-200 | 15-20 | 虾壳会变红，肉质紧实 |
| 去壳虾（整只或切段） | 180 | 10-15 | 注意不要烤过头，避免变硬 |
| 虾仁（冷冻或新鲜） | 180 | 8-12 | 可搭配调味料增加风味 |
| 虾串（搭配蔬菜） | 180-200 | 15-20 | 蔬菜易熟，注意翻面 |
小贴士：
1. 预热烤箱：在放入虾之前，建议先将烤箱预热至所需温度，这样能保证虾受热均匀。
2. 刷油或调味：为了防止虾干涩，可以在烤制前刷一层橄榄油或加入适量的蒜香、柠檬汁等调料。
3. 翻面技巧：如果烤的是整只虾或虾串，中途可适当翻面一次，确保两面都上色且熟透。
4. 观察颜色变化：虾壳由青转红、虾肉透明即可判断熟度，避免过度烤制影响口感。
通过合理控制温度和时间，烤箱烤虾不仅能保留虾的鲜美，还能提升整体的风味层次。无论是作为主菜还是配菜，都是不错的选择。希望这份总结能帮助你在家中轻松做出美味的烤虾！
