水煎包的家常做法窍门✨
发布时间：2025-05-09 20:31:28来源：
在中国的传统美食中，水煎包以其独特的口感和香气深受人们喜爱。它外皮金黄酥脆，内馅鲜嫩多汁，是早餐或夜宵的绝佳选择。今天就来分享一下制作水煎包的小技巧吧！
首先准备食材：面粉、酵母、温水、猪肉馅、白菜、葱姜蒜等调料。将面粉与酵母混合后加入温水揉成光滑面团，发酵至两倍大。同时调制肉馅，将猪肉馅与切碎的白菜、葱姜末拌匀，加入适量盐、酱油、香油调味。接着把发酵好的面团分成小剂子，擀成圆形薄皮，包入调好的肉馅捏紧封口。
煎制时先用少量油将包子底部煎至微黄，然后倒入适量清水，水量约为包子高度的一半。盖上锅盖，中小火焖煮至水分蒸发，最后撒上芝麻和葱花即可出锅。这样做出来的水煎包外皮酥脆，底部带有焦香味，咬一口满嘴留香！🌟
快试试吧，让你的厨房充满幸福的味道～😋
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