咸柠檬的腌制方法✨
发布时间：2025-05-09 19:06:36来源：
💡 准备材料
制作咸柠檬需要新鲜的柠檬、粗盐和密封罐。选择表皮光滑、无损伤的新鲜柠檬，用清水洗净后晾干备用。粗盐可以根据个人口味调整用量，通常每颗柠檬需要约10克盐。
👩🍳 腌制步骤
1. 将洗净的柠檬切成四瓣或六瓣，但不要切断底部，保持整体连接。
2. 在每个切开的柠檬内部均匀撒上一层粗盐，然后将它们放入密封罐中。
3. 每放一层柠檬，就在上面撒一些盐，确保每一层都被覆盖。
4. 盖紧密封罐，放置在阴凉通风处。每天轻轻摇晃罐子，让盐分充分渗透到柠檬中。大约一周后，柠檬会开始出汁，这时可以减少翻动次数。
🍃 保存与使用
腌制好的咸柠檬可保存数月，用于炖汤、煮粥或炒菜，为菜肴增添独特风味。每次取出时，记得用干净的筷子或勺子操作，避免污染整罐。
🌟 咸柠檬不仅美味，还能提升菜肴层次感，快来试试吧！🍋
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