莲菜炒肉 健康又美味的小炒

忙碌了一天回到家，是不是特别想吃一道简单又下饭的家常菜？今天给大家分享一道超级开胃的莲菜炒肉！这道菜不仅颜色鲜艳，营养丰富，而且做法超简单，简直是厨房小白的福音。

制作这道菜时，先将莲菜切成薄片，用清水冲洗干净，去除多余的淀粉，这样炒出来的莲菜才会脆爽可口。接着把五花肉切片，用少许料酒和生抽腌制一下去腥增香。热锅凉油，先爆香姜蒜，再放入五花肉翻炒至微微卷曲，接着加入莲菜快速翻炒，最后调入盐、糖和少许酱油，翻炒均匀即可出锅。一道色香味俱佳的莲菜炒肉就完成啦！

这道菜不仅味道鲜美，还富含膳食纤维，非常适合搭配米饭食用，绝对让你吃得开心又健康！😋🍛✨