肉末鸡蛋羹
发布时间：2025-05-05 18:55:06来源：
标题：肉末鸡蛋羹 🍳🍴
清晨的厨房总是充满期待，今天我要为大家分享一道简单又美味的家常菜——肉末鸡蛋羹。这道菜不仅营养丰富，而且制作过程也十分简便，非常适合忙碌的工作日或是想要为家人准备一顿温馨早餐的时候。材料只需要新鲜的鸡蛋和猪肉末，再加上一些基本调味料即可。
首先将鸡蛋打入碗中，加入适量的清水搅拌均匀，记得过滤一下蛋液以确保口感顺滑。接着，在另一个碗里混合肉末、少许盐、酱油和姜末，用手轻轻抓匀腌制几分钟。然后将调好的蛋液倒入蒸碗中，轻轻盖上保鲜膜以防蒸汽滴入。
第三段：把装有蛋液的蒸碗放入已经烧开水的锅中，用中小火蒸约10分钟。待蛋液凝固后，再铺上腌制好的肉末，继续蒸5分钟左右直至熟透。出锅前可以撒上葱花点缀，增添香气与色彩。这样一道香喷喷的肉末鸡蛋羹就完成啦！无论是搭配白米饭还是单独享用，都让人回味无穷。😋💕
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